- Свойства льняных семян
- Полезные свойства льна с кефиром
- Способы применения
- Универсальный рецепт
- Льняной кисель
- Как принимать средства для похудения
- Недельная диета
- Понедельник
- Вторник
- Среда
- Четверг
- Пятница
- Суббота
- Воскресенье
- Разгрузочные дни
- Рекомендованное меню
- Молочная каша
- Свежие овощи
- Тушеные овощи
- Диетический коктейль
- Переходим на сбалансированное питание
- Варианты ежедневного меню
- Рекомендованные продукты
- Советы
- Противопоказания и побочные действия
В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А, В, Е и других минеральных веществ. В народной медицине их часто используют для очищения организма от токсинов и при лечении заболеваний ЖКТ. Существует также немало рецептов, как принимать семена льна с кефиром для похудения и для коррекции фигуры.
В сочетании с кисломолочными продуктами семена способствуют ускорению обмена веществ, что и приводит к уменьшению жировых отложений. Чтобы добиться желаемого эффекта, рекомендуется готовить и принимать средства только в соответствии с рецептурой. Это поможет не только добиться хороших результатов, но и избежать возможных побочных действий продукта.
Свойства льняных семян
Семена растения широко применяются в пищевой промышленности, медицине и косметологии. Их полезные свойства во многом обусловлены химическим составом продукта:
- Растительный белок. Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают хорошую усвояемость белка, благодаря чему снижается нагрузка на организм и ускоряется обмен веществ.
- Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Оказывают благотворное действие на кожу, суставы и сосуды. Положительно влияют на работу всех внутренних систем.
- Клетчатка. Способствует очищению организма от токсинов, канцерогенов и шлаков, выводит плохой холестерин. Растворимая клетчатка помогает быстрому насыщению.
- Полисахариды уменьшают всасывание токсинов и продуктов распада, поэтому семена полезны при пищевых отравлениях.
- Лигнаны. Полифенолы обладают антибактериальными, антигрибковыми и антивирусными эффектами, и используются при лечении некоторых онкологических заболеваний. Они являются антиоксидантами и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний. Льняное семя является лидером по количеству лигнанов: в 100 г продукта их содержится 300,000 мкг (0,3 г).
- Витамины и минералы. Большое количество магния, селена, кальция, калия, цинка и хрома позволяют восполнить дефицит важнейших веществ в организме и улучшить функционирование всех внутренних систем.
Льняные семена с кефиром рекомендуют принимать для похудения в домашних условиях, при лечении ожирения и других заболеваниях эндокринной системы. Они используются в качестве вспомогательных средств при лечении болезней органов дыхания, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства льна с кефиром
Существует множество диет, которые основаны на принципе употребления растительных и кисломолочных блюд. Семена льна с кефиром для похудения являются одним из универсальных средств, которые подходят практически для всех. Эти продукты помогают очищению желудка и кишечника, а также ускоряют метаболизм. Благодаря особенности воздействия на организм, смесь этих продуктов рекомендуют даже при лечении запущенной стадии ожирения.
Кефир является вторым основным компонентом, входящим в состав диетической смеси для похудения. Он входит в число самых популярных диетических продуктов.
Кефирные диеты помогают быстро скинуть 2, 3 и более лишних килограмм благодаря восстановленной микрофлоре кишечника и работе ЖКТ.
Кисломолочный продукт способствует быстрому очищению организма, выведению шлаков и ускоряет работу кишечника. Он помогает избавиться от вздутия и метеоризма, утоляет жажду и оказывает легкий мочегонный эффект. В сочетании с семенами льна дает эффективные результаты в борьбе с лишним весом. Помимо чистки организма, смесь оказывает общеукрепляющее действие.
Низкокалорийное средство отлично подходит для различных программ по похудению: регулярное употребление смеси позволяет снизить аппетит, пополнить организм необходимыми витаминами и органическими веществами, улучшить состояние здоровья.
Способы применения
Существует несколько способов принимать кефир и семена льна для похудения. Все методики позволяют добиться желаемого результата в различные сроки: 3 дня, неделя или более. В зависимости от индивидуальных особенностей, пищевого поведения, количества лишнего веса, а также возможности выдержать строгие краткосрочные и длительные диетические программы, можно подобрать наиболее оптимальный вариант.
Универсальный рецепт
Самый простой способ быстро похудеть на 3-4 килограмма за 3 дня. Метод чистки организма можно использовать в разгрузочные дни или применять полученную смесь в составе длительных диет.
Для приготовления средства понадобится:
- Семена льна — 1 ст. л.
- Кефир — 1 стакан.
Сухие семена смешивают с нежирным кефиром и оставляют на 15 минут для настаивания. Употреблять средство необходимо в течение всего дня каждые 3 часа. На завтрак разрешено съесть 1 зеленое яблоко или грейпфрут.
Обязательно читайте: Эффективное средство Спирулина Тяньши для похудения
Льняной кисель
Очень эффективное средство для похудения готовится из льняной муки. Сухие семена следует измельчить в порошок с помощью кофемолки (100 г) и залить кефиром. Кисель должен настояться в течение 40 минут.
Принимать средство можно в течение длительного времени, но не более 3 месяцев.
После этого следует сделать перерыв на 4 недели, потом курс похудения можно будет повторить.
Как принимать средства для похудения
Способов применения льняной смеси для успешного похудения существует несколько. В зависимости от желаемого результата и длительности очищающей диеты, с помощью этого натурального средства можно скинуть от 2 до 10 килограмм в месяц.
Варианты приготовления и применения:
- Льняной напиток. Семена следует измельчить в порошок и залить горячей водой. Приготовленный отвар смешать с кефиром и пить в течение всего дня. Во время диеты разрешается употребление дополнительных низкокалорийных продуктов: фруктов, овощей, творога.
- Семена можно жевать, как орешки или добавлять в салаты и другие овощные закуски. В этом случае кефир употребляется отдельно.
- Из семян льна можно готовить кисель, отвар или просто заваривать их горячей водой. Кефир употребляется отдельно или добавляется в уже готовую смесь.
Смесь из льняных семян из кефира можно использовать для очистки организма во время разгрузочных дней. Можно применять ее в составе низкокалорийных программ питания и диет.
Диетологи рекомендуют во время диеты пить большое количество жидкости. Суточная норма льняных семян не должна превышать 50 г, выпитой жидкости должно быть не менее двух литров. Семена можно употреблять в пищу в чистом виде, в измельченном или вареном виде. Для поддержания веса рекомендуется употреблять ежедневно по 5 г семян.
Недельная диета
Если придерживаться рекомендаций диетологов, с помощью этой диеты можно скинуть более 5 килограмм лишнего веса всего за одну неделю.
При составлении меню следует учитывать, что все 7 дней завтрак и ужин готовятся одинаково из льняного семени и кефира. Другие приемы пищи можно составить самостоятельно, учитывая личные предпочтения.
Понедельник
Дневной рацион следует разделить на 5 приемов пищи (каждые 3 часа). Семена льна следует заваривать за 30 минут до завтрака.
- Вода — 2 литра;
- Кефир — 1,5 литра;
- Семя льна — 50 г;
- Свежие овощи — 750 г.
Меню:
- Льняные семена залить стаканом горячей воды, закрыть крышкой и оставить для заваривания на 25-30 минут. 1 стакан готового отвара смешать со стаканом кефира и выпить вместо завтрака.
- Во время второго завтрака можно приготовить салат из свежих огурцов и помидоров (не более 200 г). Для заправки используется оливковое масло.
- На обед готовятся тушеные овощи (250 г), стакан смеси кефира льняного семени.
- В качестве перекуса можно съесть легкий овощной салат или запеканку из овощей (кабачки, перец, помидоры).
- На ужин (за 3 часа до сна) выпить стакан отвара.
В течение всего дня необходимо выпить не менее 5 стаканов чистой воды.
Вторник
Отварную куриную грудку (500 г) разделить на 3 приема пищи: второй завтрак, обед и перекус. Кусочек филе должен быть чистым, без жира и кожицы, которую следует предварительно снять. Во время варки мяса соль не добавляется!
В течение дня выпить 6 стаканов воды и 500 мл кефира.
Среда
В середине недели желательно очистить организм, поэтому меню должно быть легким. Помимо завтрака и ужина рекомендуется употребление творога. Разделите 300 г продукта на три приема: можно приготовить сырники, запеканку на пару или съесть его в чистом виде.
Выбирать творог желательно не очень жирный (3-5%). Наиболее эффективный эффект оказывает разгрузочный день, если все 5 приемов пищи будут жидкими. Смешайте творог с кисломолочным продуктом, взбейте в блендере и выпейте как коктейль. Можно приготовить из творога густой суп: разотрите его через ситечко, добавив немного кисломолочного продукта или воды (можно добавить немного измельченной петрушки).
Четверг
Помимо завтрака и ужина, которые готовятся в течение всех семи дней одинаково, в рацион добавляются сушеные фрукты (300 г) и свежие яблоки (1 кг). Яблоки можно есть в сыром виде, запечь в духовке или нарезать для салата с сухофруктами. Изюм, чернослив, курагу и другие сухие фрукты перед употреблением желательно размачивать в кипятке.
Пятница
Перед завершением диеты проводится еще один очищающий день. Для чистки используется питьевая вода и смесь из льняных семян и кефира. В течение всего дня, за исключением завтрака и ужина, можно пить только воду. Если будет ощущаться чувство голода, в обед или во время перекуса можно съесть 2 свежих огурчика или 1 яблоко.
Строгий день переносится легко, но иногда может наблюдаться легкое головокружение и слабость.
Обязательно читайте: Здоровое снижение веса со Спирулиной ВЭЛ
В этот день желательно отказаться от тяжелой физической активности, и провести его в спокойной обстановке.
Суббота
Шестой день диеты является фруктовым или овощным. По желанию можно разделить 500 г свежих фруктов на 3 приема (кроме бананов и винограда) или любых свежих овощей. Каждый прием пищи не должен быть более 200 г. Можно запечь овощи или фрукты в духовке.
Воскресенье
Последний день диеты проводится в облегченном режиме. Можно побаловать себя паровыми котлетами или вареным мясом с салатом из овощей. Не забыть о завтраке и ужине, которые так же, как и в другие дни, состоят из льняного отвара и кисломолочного продукта.
Разгрузочные дни
Чтобы скинуть любое количество килограмм без вреда для здоровья, диетологи рекомендуют сбалансированную диету и разгрузочные дни, которые следует проводить регулярно каждую неделю по 1-2 раза.
Рекомендованное меню
Во время похудения, необходимо 1-2 раза в день включать в рацион блюдо, приготовленное из льняных семян.
Фруктовый салат
- Яблоко — 1 шт.;
- Груша — 1 шт.;
- Семена льна — 2 ст. л.;
- Кефир — 2 ст. л.
Фрукты нарезать ломтиками и посыпать сверху семенами. Заправить салат кефиром. Салат рекомендуется есть в любой день недели на обед.
Молочная каша
Нагрейте стакан молока, насыпьте в него столовую ложку льняных семян, и проварите на среднем огне 5 минут. Охладите кашу до комнатной температуры, добавьте стакан кефира. Для вкуса можно добавить немного корицы.
Свежие овощи
Овощное ассорти из любых свежих овощей заправляется оливковым маслом и добавляется ложка семян. Ассорти можно готовить для любого приема пищи. Для лучшего диетического эффекта в меню включается 1 литр кефира, который необходимо выпить в течение дня.
Тушеные овощи
Любые овощи, кроме картофеля, нарезать средними кубиками, залить кисломолочным продуктом и потушить на среднем огне до готовности. Перед подачей к столу добавляется столовая ложка льняного семени.
Диетический коктейль
Любые фрукты, кроме винограда, измельчить в блендере до состояния пюре. Влить стакан кефира, еще раз взбить, и добавить ложку семян льна. Готовить коктейль непосредственно перед употреблением.
Переходим на сбалансированное питание
Очень часто диеты дают лишь временное решение основной проблемы. Это связано с возвращением к привычному образу жизни и меню. Такой подход является наиболее часто встречающейся ошибкой среди постоянно худеющих. Чтобы стабилизировать вес и закрепить полученный результат, после завершения диеты следует плавно поменять пищевое поведение. Иногда на это может потребоваться неделя, а в некоторых случаях, несколько месяцев. Такой подход поможет навсегда избавиться от проблемы лишнего веса.
Обязательно читайте: Лечение целлюлита лучшими народными средствами
Разгрузка на льняных семенах и кефире служит замечательным стартом к изменению системы питания. Однако она является лишь первым шагом в борьбе за идеальное тело. Перейти на сбалансированное питание будет легче, если знать основные принципы и правила этой пищевой системы.
В течение дня следует питаться часто, небольшими порциями. После разгрузки не стоит переходить на трехразовый режим: питайтесь в течение дня не менее 5 раз.
Нельзя пропускать завтрак — он должен быть сытным и питательным (калорийность 350-400 Ккал):
- Каша на молоке или воде. Используйте любые зерновые крупы, овсяные хлопья или гречку. Для поддержания веса рекомендуется раз в неделю добавлять в меню кефирно-льняную смесь. Она не только поможет очистить организм, но и обеспечит нормальное функционирование пищеварительной системы.
- Завтрак может быть овощным или фруктовым. По желанию можно соединять молочные продукты с фруктами и овощами, готовить запеканки, омлеты. Для ускорения метаболизма специалисты советуют пить зеленый чай или отвар из семян льна.
Перекусы:
- В качестве перекусов используйте любые фрукты, легкие закуски или напитки. Можно пить воду, соки или зеленый чай. Хорошим вариантом является кисель из измельченных льняных семян.
Варианты ежедневного меню
День 1:
- Пшеничная или овсяная каша. Изюм, чернослив или другие сухофрукты;
- Грейпфрут, 1/2 стакана орехов (грецкие, фундук, кешью);
- Постный суп с кислой капустой, тушеные овощи, молочный кисель;
- Хлебцы, сыр, чай;
- Овощное ассорти, кислое молоко или простокваша.
День 2:
- Отвар из льняных семян, яблоко;
- Кисломолочный напиток, бутерброд с хлебцами;
- Запеканка из капусты или кабачков. Молочный или овсяный кисель;
- Тушеные овощи, куриная грудка на пару;
- Тыква, запеченная в фольге.
День 3:
- Печенье овсяное, кисель.
- Кукурузная каша, гречка или овсянка. Зеленый чай или отвар из семян льна.
- Овощной суп с щавелем или шпинат, тушеная капуста, свежая зелень, компот из сухофруктов.
- Фруктовый салат или ассорти (без заправки), чай.
- Омлет, творожная запеканка или овощные оладьи.
День 4:
- Водный разгрузочный день, яблоки.
Рекомендованные продукты
- Куриное яйцо. Яйца можно употреблять ежедневно в любом виде. Наиболее полезный способ приготовления: вареное вкрутую. Если наблюдается аллергия или индивидуальная непереносимость, можно заменить другим белковым продуктом.
- Овощи, фрукты и другие продукты, содержащие клетчатку. К ним относятся: авокадо, грейпфрут, сухофрукты, миндаль, тыквенные семечки, семена льна, рис, гречка, овес и др.
- Кисломолочные продукты. Семена льна отлично сочетаются с кислым молоком, простоквашей и другими продуктами. Допускается употребление сметаны или живого йогурта. Для приготовления салатов кисломолочную продукцию можно использовать в качестве заправки. От майонеза желательно отказаться в любом виде.
- Мясо и рыба. Выбирайте нежирные сорта рыбы и мяса. Наиболее подходящими являются: птица, кролик, телятина. Рыбу лучше всего запекать в духовке или варить на пару.
- На гарнир подходят все зерновые крупы, сваренные на воде. Из хлопьев отдавайте предпочтение овсяным и гречневым.
Советы
- При дефиците минеральных и органических веществ следует увеличить их количество в употребляемой пище.
- Заменяя одни продукты другими, следует учитывать их химический состав и калорийность.
- Придерживайтесь пропорций: четверть рациона должны составлять углеводы (быстрые и медленные в соотношении 1:1). Жиры должны составлять четверть от всего объема пищи, но не более 100 г в сутки.
Противопоказания и побочные действия
Семена льна содержат большое количество масла, которое также можно применять для чистки организма и включать в диетический рацион. Однако, при наличии печеночных расстройств и других нарушений работы железы, следует принимать этот продукт с осторожностью. Специалисты не рекомендуют употреблять в течение одних суток более 2 чайных ложек семян, чтобы не допустить обострения.
Нежелательно использовать эти продукты для похудения при камнях и песке в почках и желчном пузыре. К противопоказаниям также относятся: беременность, холецистит и панкреатит, индивидуальная непереносимость продукта.